čínská

Zázvor jemne mletý sa používa predovšetkým na pečené, varené aj dusené mäso, zeleninu, ale aj napríklad do guláša, na ochutenie ryže, ovocných šalátov, kompótov, perníkov. V rôznych častiach sveta obľúbený ako liečivý zázvorový čaj. V Anglicku, Spojených štátoch a Ázii majú aj zázvorové pivo (gingerbeer) a limonádu. 

Kvalitný Bobkový list má špecifickú arómu a nahorknutú chuť. Používa sa v kuchyni predovšetkým pri konzervácii mäsa a rýb, nakladaní zeleniny, húb, uhoriek, do octu, do polievok, omáčok, na zverinu, pri opekaní mäsa na rožni. 

Cesnak granulát je vynikajúci do nátierok, šalátov, pokrmov z mäsa a zeleniny, strukovín, rýb, sójového mäsa, obilnín, húb a olejov. Cesnak má intenzívnu charakteristickú arómu a výraznú, štipľavú chuť. Uplatnenie si nájde úplne v každej kuchyni. Využijete pri varení, pečení, grilovaní aj marinovaní.

Kvalitná zmes Čina je špeciálne namiešaná na prípravu čínskych jedál. Zmes je vynikajúca na ochutenie nielen mäsových zmesí, sójového mäsa, smaženej zeleniny a nudlí, ale aj na kuracie, morčacie, králičie a hovädzie mäso. Svojím zložením vyniká výraznou chuťou a vyváženosťou.

Jedinečná zmes Hubové korenie je vyvinutá špeciálne na prípravu hubových jedál, ale aj polievok, ďalej na kotlety, rošténky, zverinu, zeleninových zmesí či omelet, do zapečených cestovín a zemiakov, do minútkových štiav a mäsových zmesí.

Kvalitné korenie Chilli drvené sa používajú do všetkých jedál, ktorým chcete dodať pikantnú chuť a atraktívny vzhľad. Pridávajú sa na mäso, do omáčok, polievok, gulášov, ale aj zeleniny a ostatných pikantných pokrmov kuchyne hlavne indické, thajské, mexické a maďarské.

Delikátne Kari je vhodné na všetky druhy mäsa, predovšetkým hydiny, bravčového a teľacieho mäsa, do smotanových omáčok, dusenej zeleniny, ryže, na ryby, do strukovín, sójového syra tofu a do niektorých polievok. Výborné na vegetariánske jedlá.

Pridáva sa takmer do všetkých mäsových pokrmov, ako základ niektorých omáčok, do studenej kuchyne, na dofarbenie jedál, hodí sa do všetkých druhov gulášov, omáčok, syrov, slaného pečiva a údenín.  Paprika ASTA 140 má výrazne korenenú a nasládnutú chuť, príjemnú arómu a nádhernú sýto červenú farbu. Farbiaca schopnosť papriky sa udáva vo farebnej hodnote ASTA. Čím vyššie číslo, tým lepšia a intenzívnejšia farbivosť.

Zmiešaním 4 druhov pierov, vzniká najpoužívanejšia zmes vhodná do mlynčekov. Používa sa do omáčok a polievok, na prípravu biftekov, grilovaného, rožneného a pečeného mäsa a na bežné dochutenie mnohých pokrmov vrátane vegetariánskych jedál.

Kvalitné korenie Korenie Čierne mleté sa používa hlavne na dochutenie bravčového a hovädzieho mäsa, rýb, omáčok, polievok alebo šalátov, na grilovanie, rožnenie a pečenie mäsa, do minútok, mletého mäsa a zveriny. Chuť čierneho pepra je najvýraznejšia zo všetkých druhov pepra, je pálivý a ostrý. 

Škorica celá sa používa do sladkých pokrmov, pečiva a cukrárskych výrobkov, pri zaváraní ovocia, v likérníctve. Na prípravu mäsových jedál do kuchyne ázijskej, latinskoamerickej, arabskej, tureckej, španielskej aj.

Badyán celý sa používa do sladkých pokrmov, do vianočného pečiva, perníkov, povidel, sušienok, ovocných polievok, do kompótov, nádiviek, na zvarené víno, do grogu, do orientálnych jedál z bravčového mäsa, kačice a kuraťa, do sladkokyslých omáčok, ale aj rýb a jedál so sójovou omáčkou. 

Škorica mletá sa používa do sladkých pokrmov, pečiva a cukrárskych výrobkov, pri zaváraní ovocia, v likérníctve. Na prípravu mäsových jedál do kuchyne ázijskej, latinskoamerickej, arabskej, tureckej, španielskej aj. 

Kvalitná Himalájska soľ - jemná  je skvelým doplnkom pre vaše varenie. Je jedinečná vyváženým obsahom prírodných minerálnych látok. Pochádza z dokonale čistého prostredia a je vhodná nielen na všetky použitia v kuchyni, ale aj na starostlivosť o telo. Je ľahko stráviteľná, preto je čoraz obľúbenejšia. Používa sa na dochutenie teplých aj studených jedál rovnako ako bežná soľ. 

Šafran je veľmi vzácne korenie, jeho cena sa blíži cene zlata. Chuť pravého šafranu pripomína med a je ľahko horkastá, má veľmi silnú arómu i farbiace účinky. Šafran odporúčame do rizota, paelly, cestovín, kuskusu, polievok, omáčok, rybích jedál, hydiny, vajíčok a dezertov.

Kvalitné korenie Chilli papričky celé sa používajú do všetkých jedál, ktorým chcete dodať pikantnú chuť a atraktívny vzhľad. Pridávajú sa na mäso, do omáčok, polievok, gulášov, ale aj zeleniny a ostatných pikantných pokrmov kuchyne hlavne indické, thajské, mexické a maďarské.

Vhodné na zálievky, omáčky, k cestovinám, rybám, hydine, zverine a zelenine. Na úpravu ovčieho mäsa, údenín, karbanátkov, pri domácej zabíjačke, na grilovanie. Jedlo vďaka plátkom cesnaku dostáva výnimočnú chuť a vôňu.

Červené korenie celé sú zrelé bobule rastliny Piper nigrum. Má uplatnenie na steaky, burgery, grilované mäso, ryby, do dresinkov, zeleninových jedál, šalátov, omáčok, polievok, jedál z cestovín, ale aj vegetariánskej kuchyne, tiež pri výrobe dezertov a nápojov.

Kvalitné korenie Korenie Biele celé sa používa predovšetkým na prípravu bielych más a hydiny, svetlých omáčok, smotanových polievok, šalátov, nátierok, rýb a tvarohových i vajíčkových jedál.

Korenie zelené celé veľmi obľúbené pre svoju jemnejšiu arómu a ostrosť. Používa sa predovšetkým na steaky, kuracie mäso, omáčky, ale aj do mnohých ďalších mäsových jedál, šalátov, omáčok, polievok, jedál z cestovín a vegetariánskej kuchyne. 

Thajský šafran alebo turecký šafran má široké využitie, pretože je rozpustný v alkohole a mastných olejoch. Pôvodom tejto byliny je európske mesto Levante. Následne sa rozšíril po celej Európe, Perzii, Amerike a Egypte. Jedinečná chuť a farba na zdobenie jedál a nápojov.

Kvalitný Koriander plod celý má nasládnutú chuť a arómu pripomínajúcu pomarančovú kôru. Používa sa do polievok, omáčok, čatní a nádiviek, k rybiemu alebo grilovanému mäsu, na nakladanie zeleniny a húb, do múčnikov, sušienok, marmelád a perníkov.

Kvalitné korenie Bylinky namiesto soli je špeciálna zmes bylín určená na nahradenie soli predovšetkým na dochutenie šalátov, polievok, zeleniny, hydiny, mäsové guľôčky, kotlety, do dresiniek a nátierok, na grilovanie, zemiaky i ryžu.

Kvalitná zmes Korenie 5 vôní zvýrazní chuť hydinového, hovädzieho i bravčového mäsa. Výborné je tiež do polievok, plnených knedlíkov, jarných závitov, ázijskej kuchyne, na zeleninu, a na vegetariánske jedlá. Zmes Korenie 5 vôní je obľúbená na varenie po celom svete. 

Kvalitné Ázijské korenie skvele ochutí vaše jedlo na ázijský spôsob. Hodí sa na hydinové, ovčie i rybie mäso a morské plody, ale aj na vegetariánske zeleninové jedlá a sójové mäso. Ázijské korenie je korenie, ktoré zaručuje originalitu čínskych, thajských, indických, japonských alebo vietnamských jedál.

Zmes korenia Kotlety - tradične nakrájané, smažené, na marináde alebo na grile, ďalej na zeleninu a vegetariánske jedlá. Používa sa na slovenskej, balkánskej, čínskej, francúzskej, maďarskej, talianskej, stredomorskej a vietnamskej kuchyni.

Skvelý doplnok korenistých a výrazných jedál, ako sú omáčky, polievky, dusené a grilované mäso. Chilli papričky sú tradične používané v mexickej, španielskej a ázijskej kuchyni. Môžete ich pridať aj do ryže a orientálnych pokrmov. 

Kvalitná Himalájska soľ - hrubá je skvelým doplnkom pre vaše varenie. Je jedinečná vyváženým obsahom prírodných minerálnych látok. Pochádza z dokonale čistého prostredia a je vhodná nielen na všetky použitia v kuchyni, ale aj na starostlivosť o telo. Je ľahko stráviteľná, preto je čoraz obľúbenejšia. Používa sa na dochutenie teplých aj studených jedál rovnako ako bežná soľ.  Možno ju použiť do mlynčeka.

Kvalitná dymová soľ je skvelým doplnkom pre vaše varenie. Je jedinečná vyváženým obsahom prírodných minerálnych látok. Používa sa na dochucovanie teplých i studených jedál rovnako ako bežná soľ. Silná údená aróma na vyprážané vajíčka, lososa, hovädzie mäso, šunkofleky, avokádo.

Korenie Country MIX bez glutamátu s čili vhodné na prípravu steakov, bravčového alebo kuracieho mäsa. Výborne sa hodí tiež pri grilovaní mäsa alebo pečení zemiakov. Jedlo s týmto korením si zamilujete.

Čili s cesnakom zvýrazní chuť jedla. Grilovacie korenie ostré neobsahuje glutaman sodný. Zmes korenia na grilovanie kuracieho a bravčového mäsa, zeleniny, strukovín, zapečených cestovín a na ryby. 

Kvalitná Kurkuma je súčasťou kari korenia a je veľmi obľúbená v indickej a thajskej kuchyni. Používa sa na farbenie ryže a syrov, do polievok, omáčok, cestovín, horčice, dezertov, ako súčasť worcestrovej omáčky a najrôznejších druhov korenia Kari. Má jemnú korenistú chuť a vôňu.