Kopi Luwak - Cibetková káva
Cibetka, zvaná Indonézština "Luwak", je mačkovitá šelma, medzi ktorej delikatesy patrí kávové čerešne. Káva Kopi Luwak prechádza tráviacim traktom cibetiek a vďaka tráviacim enzýmom a žalúdočným kyselinám zmení vôňu a chuť. Káva Kopi Luwak - Cibetková káva pochádza z ostrovov Bali, Sulawesi, Jáve a Sumatra.
Káva sa následne upravuje lúpaním, sušením a pražením. Chuť cibetkovej kávy, ktorá je skutočnou raritou na kávovom trhu, je veľmi jemne korenistá, bez najmenšieho náznaku kyslosti s mierne čokoládovými, karamelovými a ovocnými podtónmi.
Káva Arabica 100% má veľmi výraznú arómu.
