Mätový čaj

Marocká mäta pochádza pôvodom z Anglicka a dnes je pestovaná v miernych pásmach celého sveta. Známa je tiež pod názvami koreninová mäta, peprmint, balšám, veterná bylina, fefrminc, veterné korenie, veterná bylina.

Listy mäty obsahujú silicu 1 až 2% so zložkami metol 50% a menthonom 10%. Ďalej silica obsahuje menthofuramen, piperot, triesloviny, horčíky, flavonoidy, kyselinu octovú a ďalších cca 40 látok. Všetky tieto látky majú veľmi blahodarné účinky na organizmus. 

Mentol sa používa do omáčok, múčnikov, nápojov a šalátov. Mäta je jednou z ingrediencií do obľúbeného nápoja Mojito. Používa sa tiež na výrobu alkoholického nápoja známeho ako "zelená". Mentol sa tiež používa na prípravu jahňacieho mäsa alebo zeleniny. Mentol sa pridáva do ústnych vôd a zubnej pasty, mentolových bonbónov, masážnych gélov a žuvačiek.