Indonézia Sumatra Mandheling Gr.1 Mena Gold SCA 84 - zrnková káva

Vynikajúca výberová káva zo sopečných svahov Mount Leuser. Jedinečná indonézska káva s bodovým ohodnotením 84 SCA. Káva Indoenie Sumatra Mandheling Gr.1 Mena Gold SCA 84 má chuť grapefruitu, cédra a čokolády.

Katalógové číslo 8345
EAN 8595700544685
Krajina pôvodu Indonésie
Chuťový profil kávy Čokoládový, Ovocný, Sladký
Intenzita ●●●●○○
Stupeň praženia ●●●●○○
Zrno ●●●●●○
Chuť ●●●●●○
Kyselinka ●●●○○○
Výrobca Darka Company s.r.o.

Chuť kávy Indonézia Sumatra Mandheling TP Gr.1 Mena Gold SCA 84 - zrnková káva:

Indonézska káva Sumatra Mandheling TP Gr. 1 Mena Gold ohodnotená kávovou svetovou asociáciou body SCA 84.

Oblasť: Dolok Sanggui, Severná Sumatra

Odroda kávy: Arabica Catimor, Bourbon

Metóda spracovania: poloprané s mokrou šupkou

Nadmorská výška: 1200 - 1500 m.n.m.

Chuť kávy: Korenená chuť, céder, čokoláda, grapefruit

O káve Brazília Indonézia Sumatra Mandheling TP Gr.1 Mena Gold SCA 84 - zrnková káva:

Indonézske ostrovy boli z veľkej časti vytvorené sopečnou činnosťou a ich pôda je veľmi bohatá a úrodná. Vďaka tomu je pestovanie kávy na ostrovoch Sumatra, Jáva, Sulawesi.

Káva Indonézie Sumatra Mandhleing TP Gr.1 Mena Gold SCA 84 sa pestuje na sopečných svahoch Mount Leuser vo výške 1200 – 1500 m.n.m.

Jedinečná metóda spracovania kávovníkových zŕn dodá káve pikantnú chuť, plné telo a jemné bylinné nuansy. Kávovníkové zrná sú vylúpané z pergamina už pri dosiahnutí 50% zvyškovej vlhkosti. Týmto jedinečným postupom sa dosiahne dokonalá čokoládová chuť.

Ďalším faktorom je veľmi starostlivá kontrola pri ručnom triedení vád a defektov, označené skratkou - TP. Kontrola kvality tak zaisťuje veľmi kvalitné kávové zrná.