Cibetková káva - Kopi Luwak Indonesia 100% Arabica
Káva Kopi Luwak je cenená pre svoju veľmi malú produkciu. Prechádza tráviacim traktom cibetiek a je následne upravená lúpaním, sušením a pražením.
Kombinácia nenájdená.
Káva Kopi Luwak je cenené pre Veľmi Malú produkciu. Je pestovanie na ostrove Bali, Sulawesi, Jave a Sumatra. Cibetka zvaná Indonézština "Luwak", je mačkovitá šelma, Medzi ktorej delikatesy patrí kávové čerešne.
Káva prechádza tráviacim traktom cibetiek a Vďaka tráviacim enzýmom a žalúdočným kyselinám zmení vôňu a chuť. Káva sa následne upravuje lúpaním, sušením a pražením.
Chuť tajte kávy, ktora je skutočný raritou na kávovom trhu, je veľmi jemný korenistá, bez najmenšieho náznaku kyslosti s mierne čokoládovými, karamelovými a ovocnými podtónom.
Káva typu 100% Arabica má veľmi výraznú arómu.