Five o'clock - "Čaj o páté" - čierny čaj
Kvalitná a veľmi známa zmes luxusných čiernych sypaných čajov zo slávnych indických oblastí Ceylon a Darjeeling. Tieto oblasti sú známe svojou produkciou vysokohorských čajov, ktorých čajovníky sú uvádzané do stresového stavu, v ktorom stláčajú do svojich lístkov viac uložených živín a charakteristickej chuti. Delikátna, vyvážená chuť, silná a podmanivá aróma.
Kombinácia nenájdená.
O čiernom čaji Five o'clock
Five o'clock je veľmi známa zmes čiernych sypaných čajov. Naša zmes je mixom jedinečných a výnimočných čajov z preslávených čajových Indických oblastí Ceylon a Darjeeling.
Čajové lístky z indickej oblasti Ceylon
Čajovníky ceylonských čajov sú pestované vo vysokých výšinách Srí Lanských svahov, kde prevýšenie dosahuje až 2000 m. Tu sú pre nich extrémne podmienky, redšia pôda aj vzduch, čo uvádza čajovníky do stresového stavu. Vďaka tomu čajovníky stláčajú do svojich listov viac živín a tým aj delikátnej chuti. Čaj z týchto čajových lístkov má potom komplexnejšiu a charakteristickú chuť.
Čajové lístky z indickej oblasti Darjeeling
Táto oblasť je známa pre svoj veľmi drsný a niekedy neprístupný terén. Sú tu Himaláje, najvyššie vrcholky sveta, ktoré striedajú hlboké údolia. Vďaka tomu je produkcia veľmi malá, iba jedno percento zo všetkej indickej produkcie, čo robí čaje z Darjeeling veľmi exkluzívne. Ďalším dôvodom, prečo sú čaje Darjeeling jedny z najcennejších sú čajovníky, ktoré sú používané na výrobu. Okrem indických čajovníkov sa tu bohato pestujú aj čínske čajovníky, ktoré sa aklimatizovali na vysoké výšky. Niektoré kríky môžu byť dokonca hybridy indicko-čínske, čo nikde inde na svete nenájdete. Tieto čajovníky pestované v extrémnych podmienkach vysokých výšok, kde je redšia pôda aj ovzdušie, sú uvádzané do stresového stavu. Tým čajovníky stláčajú do svojich lístkov viac živín a delikátnej chuti. Čaje z oblasti Darjeeling sú potom nielen exkluzívne, ale aj veľmi kvalitné a ich chuť je naozaj výnimočnú a charakteristickú.
Čaje prvého zberu z oblasti Darjeeling sú jedny z najoceňovanejších a najdrahších na trhu. Sú tak zvláštne a exkluzívne. že znalci považujú prvý zber z tejto oblasti za "šampanské" medzi čajmi.
Chuť čierneho čaju Five o'clock
Farba: Jasná, oranžovo-zlatá.
Aróma: Jemné, svieže, plné, citrónové, kvetinové tóny.
Chuť: Vyvážená, plná, kvetinová, sladová, horké, pikantné tóny.
Zloženie: Zmes čajových lístkov čiernych čajov z oblastí Ceylon a Darjeeling.
Príprava čierneho čaju Five o'clock
Vodou o teplote 95 ° C zalejeme čaj v pomere 2-3 dl vody na 2 čajové lyžičky. Lúhujte 3-5 minúty, potom preceďte.
Ochutnajte aj naše ďalšie čierne čaje.
