Pu-Erh Raw - čierny čaj
Prémiová edícia kvalitného čierneho sypaného čaju Raw Pu-erh (生茶): , pestovaného v slávnej čínskej provincii Yunnan, vo veľmi známej záhrade Dongzhai, ktorá sa nachádza vo výške 1500 m. Čaj je organicky pestovaný za výborných a prívetivých podmienok v blízkosti mesta Pu'er, fermentovaný. Výnimočná, jemná, zemitá, dymová, zemitá chuť, vysoká kvalita.
Kombinácia nenájdená.
O čiernom čaji Raw Pu-erh (生茶): :
pôvod čaju
Pu-Erh Raw je prémiovou edíciou čierneho čínskeho čaju Pu-Erh, pestovaného v slávnej čínskej provincii Yunnan. Čajová provincia Yunnan je miestom, kde sa pred 5000 rokmi zrodil čaj a zostáva jednou z najdôležitejších a najslávnejších čínskych provincií. Tiež je to domovom pre jedny z najstarších stromov na svete, niektoré majú aj cez 3000 rokov.
Prostredie, terén a klíma v čínskej provincii Yunnan sú veľmi zvláštne a jedinečné. Provinciu charakterizujú vysoké, strmé hory, bujné lesy a hmla, pod ktorou je všetko zahalené. Sú tu mierne až subtropické teploty, vysoká vlhkosť a vysoko organická pôda, čo je pre rast a kvalitu čajovníkov veľmi prívetivé. Provincia Yunnan je rodisko najlepších čajovníkov Pu-Erh.
Pu-Erh pochádza z veľmi starých čajovníkov, ktoré dosahujú výšku cez 30 m. V doslovnom preklade znie ich názov "divoké staré stromy", sú staré 800 rokov a charakterizujú ich veľké listy. Rastú v povodí Yunnanskej rieky Lancang, na horských výšinách vo výške 1600-2800 m, kde sú extrémne podmienky, redšia pôda i ovzdušie, čo uvádza čajovníky do stresového stavu, kedy stláčajú viac živín a delikátnej chuti do svojich čajových lístkov.
Chuť čierneho čaju Raw Pu-erh (生茶): :
Farba: Tmavá, čierna
Aróma: Intenzívna, drevitá, zemitá
Chuť: Jemná. zemitá, sladová
Zloženie: Pu-Erh 100%.
Príprava čierneho čaju Raw Pu-erh (生茶): :
Vodou o teplote 95-100 ° C zalejeme čaj v pomere 2-3 dl vody na 2 čajové lyžičky. Lúhujte 3-4 minúty, potom preceďte. Každý nálev lúhujte o minútu dlhšie. Môžete pripraviť 3-5 nálevov.
Ochutnajte aj naše ďalšie čierne čaje!
