Ženšen Oolong - Ginseng

Chuť čaju Ženšen Oolong - Ginseng:

Čínsky Oolong obalený ženšenovým prachom Ženšen Oolong, luxusný čaj s možnosťou až niekoľkých ďalších nálevov. Nielen vzhľad tohto čínskeho čaju je prekvapujúce (matné výzor a medená farba.) Ženšenový Oolong - čaj pre labužníkov, znalcov a hračičky.

Wu-long zelenšieho typu. Drobné, pevne zvinuté lístky, ktoré sa po spracovaní obalia v mletom koreni, žen-šenu. Tonizuje organizmus. Ženšenový čaj má vďaka žen-šenu veľmi sladkastú chuť.

Viac o čaji Ženšen Oolong - Ginseng:

Ženšen Oolong - Ginseng Oolong sa žne z púčika a troch lístkov (namiesto dvoch, 3. lístok sa nazýva Souchong). Pri spracovaní sú lístky najprv sparené, potom asi dve hodiny vysušené, najlepšie na slnku. Väčšie množstvo naraz sa potom zabalí do bavlnených diek a opatrne sa premačkáva rukami tak, aby sa nepotrhali lístky. Tie sa potom asi dve hodiny sušia v tieni a celý tento proces (okrem sparovania) sa trikrát opakuje. Až potom sa môžu lístky rolovať – väčšinou ručne a bez vyvíjania tlaku – na dobu pol hodiny, potom sú vystavené teplotám okolo 120 °C, pokiaľ nie je obsah vlhkosti znížený na 10 %. Celý proces je zakončený triedením listov a zahrievania na nižšie teploty. Teraz má lístok v sebe asi 3% vody.

Viac o čajoch Oolong.