White Monkey Bai Mao Hou - biely čaj

O bielom čaji White Monkey Bai Mao Hou

Pôvod čaju

White Monkey Bai Mao Hou (tiež "Biela Opica") je biely sypaný čaj, vysokohorsky pestovaný v plne ekologickej záhrade vo Fudingu slávnej čínskej provincie Fujian vo výške 800-900 m. Provincia Fujian je jednou z najdôležitejších čajových provincií v celej Číne a nachádza sa na juhovýchode. Túto provinciu charakterizujú predovšetkým hory zakryté hmlou a subtropickou klímou. Klimatické podmienky a úrodná pôda tu vo Fujian sú veľmi prívetivé pre rast čaju. Hovorí sa, že Fujian je rodiskom čierneho čaju, pestuje sa tu aj biely čaj a oolong.

Kvalita čajových lístkov

Čajové lístky bieleho čaju White Monkey Bai Mao Hou sú vysoko akostné. Kvalitné, dlhé, drôtové lístky z kríka Fuding Da Hao sú miešané s jedinečnými čajovými púčikmi, ktoré sú tým najlepším, čo na stonke čajovníka môžete nájsť. Čajové puky, púčiky (tj špičky, tips, buds) sú ešte mladé, nevyvinuté čajové lístky, do ktorých čajovníky po zimnom období stláčajú svoje všetky uchované živiny a delikátnu chuť. Kvalitu čajových púčikov charakterizujú faktory ako viac chuti, menšia spotreba čaju na nálev a schopnosť vytvoriť viac nálevov. Čaje, ktoré obsahujú čajové puky, majú delikátnejšiu, jemnú, plnú, komplexnú a viac charakteristickú chuť.

Chuť bieleho čaju White Monkey Bai Mao Hou

Farba: Jasná, svetlo žltá so zlatými odtieňmi

Aróma: Sladové, kvetinové

Chuť: Jemná až stredne intenzívna, plná, komplexná, harmonická, sladová, drevitá, korenistá, bylinná, čistá a nevysušujúca dochuť bez zvieravosti

Zloženie: White Monkey Bai Mao Hou 100%

Príprava bieleho čaju White Monkey Bai Mao Hou

Vodou o teplote 70-80 ° C zalejeme čaj v pomere 2-3 dl vody na 2 čajové lyžičky. Lúhujte 2-3 minúty, potom preceďte. Možno pripraviť viac nálevov.

Ochutnajte aj naše ďalšie biele čaje!