Specialty Coffee Association
Specializovaná kávová asociácia je nezisková organizácia, ktorá zastupuje tisíce kávových profesionálov, ako sú pestovatelia kávy, pražiarne a baristi na celom svete. Káva SCA,, ktorá získa toto ocenenie, je vždy káva prvotriednej kvality. Chuť tejto kávy je výnimočná a jej jedinečnosť spoznáte už pri prvom dúšku. Skóre SCA sa udeľuje od hodnoty 80 bodov, ak káva nezíska aspoň túto spodnú hranicu, nedostane žiadne skóre pri hodnotení sa vždy berie do úvahy vzhľad kávového zrna, ale aj pôvod kávy, chuť kávy. Porotu hodnotia pestovatelia kávy, pražiarne a baristi.