Latinsky:  Artemisia absinthium 

Výskyt a zajímavosti: Pelyněk je vytrvalá, hořce aromatická bylina vyrůstající v trsech, dosahující výšky 50 - 100 cm. Černobýl - absint, peluň, hořký stříbrník, chlebníček roste jako plevel, rostoucí u cest, na rumištích, mezích, v křovinách, na březích a náspech. Pelyněk by se neměl užívat dlouhodobě, může způsobit pokles krevního tlaku, srdeční arytmii, popř. poškození nervového systému. Těhotné ženy by se měly přípravkům z pelyňku vyhýbat, protože způsobuje stahy dělohy. V minulosti byl používán k vyvolávání potratů.

Léčivé účinky: 

- trávení a trávicí potíže, užívá se při nechutenství

- k léčbě žlučníkových potíží a střevních kolikách.

- pomáhá při nemocech dýchacích cest, např. chronickému zánětu průdušek. 

- používá se při nepravidelné menstruaci

- tlumí střevní křeče

- podporuje pročištění organismu

- pomáhá při léčbě žloutenky

- působí pozitivně na játra

- zabíjí střevní parazity

- používá se proti zápachu z úst