Shimo - miska na Japan Matcha
Japonská čajová miska Shimo 400 ml:
Čajová miska Shimo Japan Matcha pri príprave japonského čajového obradu. Obsah keramickej misky Chawan (čavan) je 400 ml.
Matcha Tea má veľmi silnú, hlbokú a hutnú a lahodnú chuť, ktorá býva často charakterizovaná ako decentne trpkatá a sladkastá zároveň. V náleve je zachovaný charakter tienených čajov, ktoré dávajú olejnatú a trávovú chuť. Farba nálevu aj čajového prášku je jasne svetlo zelená, vôňa silne trávová, výrazná a príjemná. Zbierajú sa iba 2 lístky na konci výhonku, takže ide o najmladšiu časť rastliny a to iba raz ročne.
Tradičná príprava čaju Matcha v miske Shimo 400 ml:
Do čajovej misky Chawan si naberte bambusovou lyžičkou Chasaka 2 g čaju Matcha a nalejte 70ml vody o teplote 70 °C. Potom svižne rozšľahajte bambusovou metličkou do hustej peny. Pri šľahaní opisujte písmeno M.
