Piniové orechy

Drobná semienka z šišiek borovice pínie trvá až tri roky, kým semienko dozreje. V surovom stave majú píniové oriešky jemnú štruktúru a sladkastú maslovú chuť.

Píniové oriešky ľahko žltnú, skladujte je preto v chladničke. Mlieko z nich má neutrálnu chuť, trochu sa podobá domácemu kešu mlieku.

zloženie
Píniové oriešky. Môže obsahovať stopy lepku a ostatných stromových orechov a arašidov.

alergény
škrupinové plody

Krajina pôvodu: Rusko

popis
využitie:

namáčanie - 2 hodiny, namočené pínie sú mäkké a krémové.
maslo - masla a krémy sa dajú vytvoriť veľmi ľahko rozmixovaním vďaka jemnej konzistencii
praženie - zvýrazní sa ich chuť a budú jemne chrumkavé
pesto - rozmixujte čerstvú bazalku, olivový olej, parmezán, cesnak a píniové oriešky
pečivo - rozmixované orechy zmiešajte s rozmixovaným sušeným ovocím a napríklad karobu a uváľajte guličky, ktoré následne obaľte v strúhanom kokose
zmrzlina - nahrubo nasekané oriešky, mrazené banány, med a smotana urobia dohromady výbornú zmrzlinu, stačí spoločne rozmixovať
polievky - nahrubo nasekané píniové oriešky sú vhodné na ozdobenie polievok na tanieri
raňajky - oriešky môžete obohatiť vaše obľúbené raňajkové müsli alebo kašu
dezerty - studené alebo pečené, orechy sa výborne hodí do ciest, krémov alebo s nimi hotové pokrmy jednoducho posypte
šaláty - ovocné aj zeleninové šaláty sú ideálnymi kandidátmi pre pridanie orechov
nátierky - namočené orechy rozmixujte so strukovinami alebo zeleninou
Nutričné ​​hodnoty na 100g:

ENERGIA 673kcal 34%

TUKY 68,4 g 98%

Z TOHO nasýtené mastné kyseliny 4,9 g 25%

SACHARIDY 13,1 g 5%

Z TOHO CUKRY 3,6 g 4%

BIELKOVINY 13,7 g 27%

Soľ 0,005g 0%