Matcha Japan na varenie a pečenie - zelený čaj
Luxusný a výnimočný čaj z Japonska, vytvorený zo špeciálneho zeleného čaju. Patrí k najstarším odrodám zelených tieňovaných čajov, je drvený na žulových kameňoch. Tento drvený prášok zo zeleného čaju je možné použiť aj na výrobu zmrzliny či dezertu. Delikátna a jedinečná sladká, jemná chuť.
Kombinácia nenájdená.
O zelenom čaji Matcha Japan:
Matcha Japan je špeciálna odroda z drveného zeleného tieňového čaju pestovaného v Japonsku. Čaj sa drví na žulovom kameni a spája sa k nemu bohatá história. Dnes je Matcha známa nielen ako špeciálny nápoj, ale aj ako výnimočné ochutenie zmrzliny, dezertov ai.
Čajovník je na 4 týždne zatienený. Zbierajú sa iba 2 lístky na konci výhonku, takže ide o najmladšiu časť rastliny a to iba raz ročne.
Chuť zeleného čaju Matcha Japan:
Čaj Matcha Japan má veľmi silnú, hlbokú, hutnú a lahodnú chuť, ktorá býva často charakterizovaná ako decentne trpkatá a sladkastá zároveň. V náleve je zachovaný charakter tienených čajov, ktoré dávajú olejnatú a trávovú chuť. Farba nálevu aj čajového prášku je jasne svetlo zelená, vôňa silne trávová, výrazná a príjemná.
Príprava zeleného čaju Matcha Japan:
Do čajovej misky čawan si naberte bambusovou lyžičkou čašaku 2 g čaju Matcha a nalejte 70ml vody o teplote 70 °C. Potom svižne rozšľahajte bambusovou metličkou do hustej peny. Pri šľahaní opisujte písmeno M. Zároveň je tento čaj vhodný na prípravu dezertov, koktailov alebo na pečenie.
Vyskúšajte aj naše ďalšie čaje Matcha.
