Kopi Luwak Exclusive cibetková káva, 50 g

Najpredávanejšie produkty Čerstvo pražená káva

Raritná zrnková cibetková káva je 100% Arabica z Indonézie s nízkou kyslosťou. Má korenenú chuť a tóny čokolády, karamelu aj ovocia.

Katalógové číslo 2069
EAN 8595700541479
Krajina pôvodu Indonésie
Chuťový profil kávy Čokoládový, Ovocný
Intenzita ●●●●○○
Stupeň praženia ●●●○○○
Zrno ●●●●●○
Chuť ●●●●●○
Kyselinka ●○○○○○
Výrobca Darka Company
Výber podľa nálady Dobrá nálada

Kopi Luwak – raritná káva z Indonézie

Kopi Luwak Exclusive je zrnková cibetková káva typu 100% Arabica. Patrí medzi raritné kávy s veľmi malou produkciou. Káva pochádza z Indonézie a je spájaná s oblasťami Bali, Sulawesi, Jáva a Sumatra. Od bežnej zrnkovej kávy sa líšia pôvodom, spôsobom spracovania a jemným chuťovým profilom s nízkou kyslosťou.

Ako chutí cibetková káva Kopi Luwak

Chuť kávy Kopi Luwak, ktorá je skutočnou raritou na kávovom trhu, je veľmi jemne korenená, bez najmenšieho náznaku kyslosti s mierne čokoládovými, karamelovými a ovocnými podtónmi. Káva typu 100% Arabica má veľmi výraznú arómu.

Pôvod a spracovanie cibetkovej kávy

Cibetková káva prechádza tráviacim traktom mačkovitých šeliem cibetiek, indonézsky nazývaných Luwak, a vďaka tráviacim enzýmom a žalúdočným kyselinám zmení vôňu a chuť. Káva Kopi Luwak sa následne upravuje lúpaním, sušením a pražením.

Táto káva je cenená pre veľmi malú produkciu. Je pestovaná v Indonézii na ostrovoch Bali, Sulawesi, Jáva a Sumatra.

Návod na prípravu

Kópiu Luwak Exclusive je zrnková káva, preto je vhodné ju pomlieť až tesne pred prípravou. Vďaka nízkej kyslosti a jemne korenenému profilu sa hodí pre pokojnejšiu degustačnú prípravu, napríklad v pákovom kávovare, moka kanvičke alebo frenchpresse.