Bezkofeínová káva

Bezkofeínová káva Columbie Excelsa Decaf Swiss Watter má jemnú kyslosť, horkú príchuť s výraznou sladkosťou. Vôňa tejto kávy je po mede, sladké drievko, pomarančoch a čerešniach. Metóda odstránenie kofeínu, tzv. Mokrá metóda. Pri tejto drahšie metóde sa zrná namáča vo vode, kedy sa vylúhuje kofeín. Ten sa z vody odstráni z uhlíkových filtrov a potom sa zrno sušia v nádržiach. Zvyšková voda sa odparením premení na koncentrát, ktorý obsahuje vonné látky a ten sa potom zrnom premieša.

Najväčší producenti kávy. Zaujíma vás spôsob praženia kávy?