Feniklový čaj

Plod fenyklu meria cca 1 cm a má nažltnutú až hnedo-žltú farbu. Pôvod tejto vytrvalej bylinky je z oblasti Stredozemného mora. S rozvojom moreplavby sa dostal takmer do celého sveta.

U nás sa fenikel vyskytuje na juhu Moravy. Fenykel obsahuje oleje a terpenoidy, vďaka ktorým má anízovú chuť. Je využívaný vďaka svojim voňavým plodom a ich využitie je najmä pre ochutenie zeleniny a na výrobu sladkého pečiva.