Jednodruhové korenie

Kvalitná Himalájska soľ - jemná  je skvelým doplnkom pre vaše varenie. Je jedinečná vyváženým obsahom prírodných minerálnych látok. Pochádza z dokonale čistého prostredia a je vhodná nielen na všetky použitia v kuchyni, ale aj na starostlivosť o telo. Je ľahko stráviteľná, preto je čoraz obľúbenejšia. Používa sa na dochutenie teplých aj studených jedál rovnako ako bežná soľ. 

Kvalitná Himalájska soľ - hrubá je skvelým doplnkom pre vaše varenie. Je jedinečná vyváženým obsahom prírodných minerálnych látok. Pochádza z dokonale čistého prostredia a je vhodná nielen na všetky použitia v kuchyni, ale aj na starostlivosť o telo. Je ľahko stráviteľná, preto je čoraz obľúbenejšia. Používa sa na dochutenie teplých aj studených jedál rovnako ako bežná soľ.  Možno ju použiť do mlynčeka.

Kvalitná dymová soľ je skvelým doplnkom pre vaše varenie. Je jedinečná vyváženým obsahom prírodných minerálnych látok. Používa sa na dochucovanie teplých i studených jedál rovnako ako bežná soľ. Silná údená aróma na vyprážané vajíčka, lososa, hovädzie mäso, šunkofleky, avokádo.

Kvalitný Fenikel plod horký sa chutí veľmi podobá aníze alebo lekárnici.  Používa sa na dochutenie duseného mäsa, syrových a tvarohových jedál, omáčok, rybích polievok, bylinkového masla, šalátov, ale aj chleba a sladkého pečiva. Fenikel  sa tiež používa pri výrobe likérov a pri konzervácii zeleniny a húb.

Kvalitný Rasca celá je vhodná na dochutenie polievok, zemiakov, kapusty, ale tiež pri pečení a grilovaní mäsa, rýb, vegetariánskych a tučných jedál. Rasca celá sa používa aj na posypanie slaného pečiva.

Kvalitná Rasca drvená sa používa pri pečení mäsa a tučných pokrmov, je vhodný na dochutenie zemiakov, rýb, polievok, šalátov, kyslej kapusty, slaného pečiva. Jedlo dodá jemnú, nenahraditeľnú chuť. 

Pravý vanilový struk Bourbon z Madagaskaru. Prísada do múčnikov, koláčov, dezertov, cukroviniek, pudingu, krémov, šľahačky, do zmrzliny. Čerstvá vanilka Bourbon je možné ju pridať aj k rybám alebo k hydine. Vynikajúci je tiež do likérov, marmelád alebo kompótov.

Zázvor jemne mletý sa používa predovšetkým na pečené, varené aj dusené mäso, zeleninu, ale aj napríklad do guláša, na ochutenie ryže, ovocných šalátov, kompótov, perníkov. V rôznych častiach sveta obľúbený ako liečivý zázvorový čaj. V Anglicku, Spojených štátoch a Ázii majú aj zázvorové pivo (gingerbeer) a limonádu. 

Kvalitná Rasca mletá je vhodná na dochutenie polievok, zemiakov, kapusty, ale tiež pri pečení a grilovaní mäsa, rýb, vegetariánskych a tučných jedál. 

Pridáva sa takmer do všetkých mäsových pokrmov, ako základ niektorých omáčok, do studenej kuchyne, na dofarbenie jedál, hodí sa do všetkých druhov gulášov, omáčok, syrov, slaného pečiva a údenín.  Paprika ASTA 140 má výrazne korenenú a nasládnutú chuť, príjemnú arómu a nádhernú sýto červenú farbu. Farbiaca schopnosť papriky sa udáva vo farebnej hodnote ASTA. Čím vyššie číslo, tým lepšia a intenzívnejšia farbivosť.

Kvalitný Fenikel plod sladký sa chutí veľmi podobá aníze alebo lekárnici.  Používa sa na dochutenie duseného mäsa, syrových a tvarohových jedál, omáčok, rybích polievok, bylinkového masla, šalátov, ale aj chleba a sladkého pečiva. Fenykel sa tiež používa pri výrobe likérov a pri konzervácii zeleniny a húb.

Kvalitná Paprika pálivá ASTA 60 je základom gulášov, do údenín a rôznych mäsových jedál, omáčok a syrov, perkeltov, dodáva chuť pokrmom z ryže, zemiakov a mnohých zeleninových jedál, ale aj do vaječných pokrmov a studenej kuchyne.

Kvalitný Koriander plod celý má nasládnutú chuť a arómu pripomínajúcu pomarančovú kôru. Používa sa do polievok, omáčok, čatní a nádiviek, k rybiemu alebo grilovanému mäsu, na nakladanie zeleniny a húb, do múčnikov, sušienok, marmelád a perníkov.

Kvalitné Chilli mleté - Cayenské korenie je jednou z mnohých odrôd chilli papričiek. Ide o pálivejšiu odrodu, preto sa používa všade tam, kde chcete dosiahnuť veľmi pikantnú chuť. Používa sa na dochutenie mäsových jedál, do omáčok, minútok, na grilovanie, ale aj pečenie a restovanie. 

Paprika SZEGED ASTA 130 má výrazne korenenú a sladkastú chuť, príjemnú arómu a nádhernú sýto červenú farbu. Farbiaca schopnosť papriky sa udáva vo farebnej hodnote ASTA. Vysoko kvalitná sladká paprika SZEGED.

Kvalitná Majoránka nať má veľmi silnú vôňu. Používa sa na dochutenie mäsových jedál, paštik, pečene, nádiviek, polievok a zemiakov, zemiakových placiek a ďalších jedál so zemiakmi. Často sa používa na grilovanie a pečenie mäsa a varenej zeleniny. Hodí sa tiež na aromatizáciu octov a olejov a do bylinkových maslov.

Pridáva sa takmer do všetkých mäsových pokrmov, ako základ niektorých omáčok, do studenej kuchyne, na dofarbenie jedál, hodí sa do všetkých druhov gulášov, omáčok, syrov, slaného pečiva a údenín.  Paprika údená sladká má výrazne korenenú a nasládnutú chuť, príjemnú arómu a nádhernú sýto červenú farbu. Výborná na kuracie mäso, ryby a na pizzu. V Španielsku sa pridáva do paelly a za studena je výborná na tvrdý syr. Veľmi dobre sa kombinuje s cesnakom.

Kvalitná Kurkuma je súčasťou kari korenia a je veľmi obľúbená v indickej a thajskej kuchyni. Používa sa na farbenie ryže a syrov, do polievok, omáčok, cestovín, horčice, dezertov, ako súčasť worcestrovej omáčky a najrôznejších druhov korenia Kari. Má jemnú korenistú chuť a vôňu. 

Cesnak mletý je vynikajúci do nátierok, šalátov, pokrmov z mäsa a zeleniny, strukovín, rýb, sójového mäsa, obilnín, húb a olejov. Cesnak má intenzívnu charakteristickú arómu a výraznú, štipľavú chuť. Uplatnenie si nájde úplne v každej kuchyni. Využijete pri varení, pečení, grilovaní aj marinovaní.

Petržlen je tradičná a obľúbená koreňová zelenina. Má silne aromatickú vôňu a nasládnutú a zároveň ostrú chuť. Vynikajúce je na prípravu polievok a vývarov, smotanových a hubových omáčok, nádiviek, sekaných aj dusených más a šalátov. Používa sa tiež na zdobenie jedál.

Kvalitný Aníz plod celý má veľmi silnú vôňu, ktorá je jemne nasládlá, Používa sa na prípravu bravčového mäsa, do pečiva a sušienok, na nakladanie repy, do uhoriek, červenej kapusty, do hruškového a jablčného kompótu, k rybám a žampiónom, pri výrobe alkoholických nápojov napr. Pastis a Ouzo.

Kvalitný Tymián nať je aromatická rastlina veľmi blízko príbuzná matke. Tymián má ostro nasládnutú chuť i vôňu. Používa sa pri príprave hydiny, zveriny, sekaného mäsa, do nádiviek, paštik, syrov, cestovín, omáčok, polievok a do bylinkového masla. 

Pridáva sa takmer do všetkých mäsových pokrmov, ako základ niektorých omáčok, do studenej kuchyne, na dofarbenie jedál, hodí sa do všetkých druhov gulášov, omáčok, syrov, slaného pečiva a údenín.  Paprika ASTA 120 má výrazne korenenú a nasládnutú chuť, príjemnú arómu a nádhernú sýto červenú farbu. Farbiaca schopnosť papriky sa udáva vo farebnej hodnote ASTA. Čím vyššie číslo, tým lepšia a intenzívnejšia farbivosť.

Kvalitná Bazalka nať má silnú aromatickú chuť aj vôňu. Používa sa predovšetkým do čerstvých šalátov, na paradajky a mozzarellu, do polievok, na pizzu, cestoviny, a ako súčasť pesto omáčky. Nenahraditeľná súčasť modernej kuchyne.

Škorica mletá sa používa do sladkých pokrmov, pečiva a cukrárskych výrobkov, pri zaváraní ovocia, v likérníctve. Na prípravu mäsových jedál do kuchyne ázijskej, latinskoamerickej, arabskej, tureckej, španielskej aj. 

Kvalitný Medvedí cesnak jemne mletý má rovnaké použitie ako klasický cesnak. Ide o bylinku s ľahkou chuťou a vôňou cesnaku. Výborne sa preto hodí na dochutenie šalátov. polievok, nádiviek, rôznych druhov mäsa, nátierok a bylinkového masla.

Kvalitný Bobkový list má špecifickú arómu a nahorknutú chuť. Používa sa v kuchyni predovšetkým pri konzervácii mäsa a rýb, nakladaní zeleniny, húb, uhoriek, do octu, do polievok, omáčok, na zverinu, pri opekaní mäsa na rožni. 

Kvalitné korenie Rozmarín má aromatickú a osviežujúcu chuť aj vôňu. Používa sa na hydinové, teľacie, jahňacie i ovčie mäso, na ryby, na cestoviny, syry, šaláty, omáčky a tiež do bylinkového masla.

Kvalitná Oregano nať je bylinka s korenenou vôňou a ľahko nahorknutou chuťou. Používa sa na pizzu, cestoviny, zeleninové šaláty, paradajkové omáčky a jedlá kde je súčasťou kuracie, teľacie alebo ovčie mäso.

Kvalitné korenie Rasca rímska celý má veľmi prenikavú a ľahko nahorknutú chuť. Používa sa do jedál z mletého mäsa a zeleniny, do kysnutej kapusty, polievok, údenín, syrov, pečiva, ryžových jedál a strukovín. Je súčasťou pokrmov ako sú garam masala z Indie, orientálny kuskus alebo mexické chilli con carne.

Kvalitné Nové korenie celé pripomína jamajský korenie, klinček, škoricu a muškátový oriešok v jednom. Nové korenie celé sa hodí do polievok, omáčok, más, na nakladanie mas aj zeleniny. Chuť a vôňa je veľmi aromatická.

Kvalitné Chilli mleté ​​Extra 50.000SHU je jednou z mnohých odrôd chilli papričiek. Ide o pálivejšiu odrodu, preto sa používa všade tam, kde chcete dosiahnuť veľmi pikantnú chuť. Používa sa na dochutenie mäsových jedál, do omáčok, minútok, na grilovanie, ale aj pečenie a restovanie.