Feniklový čaj
Fenykel obyčajný je liek obsahujúci vitamíny A, B6, B12, D, horčík, draslík a vápnik. Chuť fenyklu je anízová, používa sa pri nadúvaní a k dochuteniu pokrmov, konzervácii zeleniny a výrobe anízovky.
Plod fenyklu meria cca 1 cm a má nažltnutú až hnedo-žltú farbu. Pôvod tejto vytrvalej bylinky je z oblasti Stredozemného mora. S rozvojom moreplavby sa dostal takmer do celého sveta.
U nás sa fenikel vyskytuje na juhu Moravy. Fenykel obsahuje oleje a terpenoidy, vďaka ktorým má anízovú chuť. Je využívaný vďaka svojim voňavým plodom a ich využitie je najmä pre ochutenie zeleniny a na výrobu sladkého pečiva.
































































