Earl Grey - čierny čaj
Tradičná a veľmi kvalitná zmes akostných čiernych čajov, vysokohorsky pestovaných v slávnom čajovom regióne Ceylon, kde ich prevýšenie dosahuje až 2000 m. Svieže a citrusové čierne čaje Ceylon sú ochutené exotickým bergamotom najvyššej kvality. Zmes je miešaná starou tradičnou čínskou receptúrou, ktorá zaisťuje dokonalú vyváženosť chuťových tónov čajového nálevu.
Kombinácia nenájdená.
O čiernom čaji Earl Grey
Earl Grey je zmes čiernych indických čajov, vysokohorsky pestovaných v slávnom čajovom regióne Ceylon. Tieto čaje sú pestované vo vysokých Ceylonských svahoch, ktoré dosahujú až 2000 m, kde sú extrémne podmienky, redšia pôda i ovzdušie, čo uvádza ich čajovníky do stresového stavu, kedy stláčajú do svojich čajových lístkov viac živín a delikátnej chuti. Tým má nálev komplexnejšiu a charakteristickú chuť. Čajová zmes Early Grey je ochutená exotickým bergamotom najvyššej kvality, ktorý má intenzívnu, ale delikátnu chuť a sviežu arómu. Záverečná chuť i aróma tejto zmesi sviežich a citrusových čajov Ceylon a sviežeho citrusu bergamotu je teda jemná, ale intenzívne svieža a citrusová. Tento čaj je miešaný podľa starej čínskej receptúry, ktorú obdržal darom britský premiér Charles Grey a zaisťuje dokonalú vyváženosť chuťových tónov charakteristických vysokohorských čajov Ceylon s exotickým, intenzívne sviežim bergamotom.
O čiernom čaji Ceylon BOP1
Pôvod čaju
Ceylon BOP1 je čierny sypaný čaj z Ceylonských čajovníkov, pestovaných vo vysokých výšinách Srí Lanských svahov, kde prevýšenie dosahuje až 2000 m. Tu sú čajovníky pestované v riedkej pôde s riedkym ovzduším, čo uvádza čajovníky do stresového stavu. Vďaka tomu čajovníky stláčajú do svojich listov viac živín a tým aj delikátnej chuti. Čaj z týchto čajových lístkov má potom komplexnejšiu a charakteristickú chuť.
Akosť čajových lístkov
Čajové lístky čierneho čaju Ceylon BOP1 sú veľmi kvalitné. Disponujú hlavným akostným štandardom Broken Orange Pekoe. To znamená, že čaj tvoria drvené lístky Orange Pekoe, ktoré sú umiestnené na konci stonky. Tieto lístky sú najkvalitnejšími z lístkov na stonke a ich kvalitu spôsobujú faktory ako ich veľkosť, viac chuti, menej potrebných lístkov na nálev a schopnosť urobiť viac nálevov. Číslo jedna na konci značí, že sa jedná o kvalitnejší a jedinečnejší čaj.
Chuť čierneho čaju Earl Grey
Farba: Plná, oranžová
Aróma: Podmanivé, veľmi svieže, citrusové
Chuť: Plná, jemná, svieža, citrusová, silica pomarančovej kôry, korenená dochuť
Zloženie: Ceylon BOP1 ochutený bergamotom
Príprava čierneho čaju Earl Grey
Vodou o teplote 95-100 ° C zalejeme čaj v pomere 2-3 dl vody na 2 čajové lyžičky. Lúhujte 3-4 minúty, potom preceďte. Môžete pripraviť viac nálevov.
Ochutnajte aj naše ďalšie čierne čaje!
