Darjeeling Lose Leaf Second Flush - čierny čaj
Kvalitný čierny sypaný čaj z jedinečnej oblasti Darjeeling, kde sa vyrábajú tie najcennejšie čaje z Indie aj z celého sveta. Čaj je pestovaný na výšinách tibetských Himalájí, kde sú extrémne podmienky a čajovníky za stresového stavu stláčajú do lístkov viac živín a delikátnej chuti. Jedná sa o druhú úrodu - intenzívna, plná, kvetinová chuť, svieža aróma.
Kombinácia nenájdená.
O čiernom čaji Darjeeling Lose Leaf Second Flush
Pôvod čajovníkov
Darjeeling Lose Leaf Second Flush je čierny sypaný čaj, ktorého čajovníky sú pestované v jedinečnej oblasti Darjeeling. Táto oblasť je známa pre svoj veľmi drsný a niekedy neprístupný terén. Sú tu Himaláje, najvyššie vrcholky sveta, ktoré striedajú hlboké údolia. Vďaka tomu je produkcia veľmi malá, iba jedno percento z všetkej indickej produkcie, čo robí čaje z Darjeeling veľmi exkluzívne. Ďalším dôvodom, prečo sú čaje Darjeeling jedny z najcennejších sú čajovníky, ktoré sú používané na výrobu. Okrem indických čajovníkov sa tu bohato pestujú aj čínske čajovníky, ktoré sa aklimatizovali na vysoké výšky. Niektoré kríky môžu byť dokonca hybridy indicko-čínske, čo nikde inde na svete nenájdete. Tieto čajovníky pestované v extrémnych podmienkach vysokých výšok, kde je redšia pôda aj ovzdušie, sú uvádzané do stresového stavu. Tým čajovníky stláčajú do svojich lístkov viac živín a delikátnej chuti. Čaje z oblasti Darjeeling sú potom nielen exkluzívne, ale aj veľmi kvalitné a ich chuť je naozaj výnimočnú a charakteristickú.
Druhý zber
Čierny čaj Darjeeling Lose Leaf Second Flush je zbieraný za druhého zberu, čím poskytuje väčšie, zrelšie listy s purpurovým odtieňom a striebornými špičkami alebo listovými púčikmi. Rast listov v tomto období je oveľa rýchlejší ako rast skoro na jar. Tieto väčšie, rýchlo rastúce listy dávajú hotovému čaju silnejšiu, ale jemnejšiu chuť. Čaje z druhého zberu sú známe pre svoju plnú, muškátovú a ovocnú chuť.
Chuť čierneho čaju Darjeeling Lose Leaf Second Flush
Farba: Jasná, zlato-žltá, javorová
Aróma: Mandľové slivky, marhuľa
Chuť: Zaoblená, plná, jemná, broskyňová šupka, mandle, karamelizovaný javorový sirup, tóny muškátu a ovocia
Zloženie: Darjeeling Lose Leaf Second Flush 100%.
Príprava čierneho čaju Darjeeling Lose Leaf Second Flush
Vodou o teplote 90 ° C zalejeme čaj v pomere 200ml vody na 3g čaju. Lúhujte 3-4 minúty, potom preceďte. Každý ďalší nálev lúhujte o minútu dlhšie. Možno pripraviť viac nálevov.
Vyskúšajte aj naše ďalšie čierne čaje.
