Brazílie Santos Mogiana Casa Loreta

O káve
Pestuje sa vo výškach od 800 do 1400 metrov nad morom v miernych klimatických podmienkach na miestach, kde oblasť São Paulo hraničí s oblasťou Minas Gerais. Tu milióny kávovníkov, zaliatych teplým brazílskym slnkom a podľa tradície pochádzajúcich v priamej línii z prvých zŕn, propašovaných do krajiny z Francúzskej Guyany, dávajú od štvrtého roku bohatú úrodu, ktorá sa potom v meste Santos, hlavnom prístave brazílskej kávy, čoby slávna "Brazils" nakladá na zámorské lode a expeduje do celého sveta. Prístav ale káve svoje meno nedodal, získala ho na počesť brazílskeho priekopníka leteckej navigácie Alberta Santosa Dumonta.

O krajine, kde sa káva pestuje
Brazília? Krajina futbalu, samby a karnevalu. A tiež kávy, ktorá sa stala v očiach verejnosti synonymom pre "kvalitnú kávu" - brazílska káva bola pojmom na začiatku dvadsiateho storočia a je ním aj dnes.- Brazília je nefalšovanú kráľovnou kávového priemyslu. Bez nadsadenia. Ak budete pátrať, kto je najväčším producentom kávy na svete, je to práve Brazília, kto každý rok vypestuje, spracuje a vyvezie do zahraničia 30-35% svetovej produkcie kávy. Aj Frank Sinatra v slávnej piesni The Coffee Song spieva "they'Ve got an awful lot of coffee in Brazil," v Brazílii majú neskutočné množstvo kávy ...

Za postavením Brazília čoby kávové veľmoci stojí prostý fakt - krajina leží vo všetkých troch klimatických pásmach, pre pestovanie kávy najvhodnejších. Najviac plantáží je vo vyšších nadmorských výškach miernej klímy juhovýchodnej Brazílie v oblastiach São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Esprit Santo, Bahia a Pernambuco. Ešte uveďme, že celých 75% brazílskej kávy vyrastá na plantážach drobných pestovateľov.

chuť kávy
Vyvážený, mierne kyslý šálka bez výrazných chuťových extrémov, v ktorom je každý dúšok lemovaný nádherným vyváženým telom a chuťou celej kávy. Už pri prvom ochutnaní zaujme ľahko ovocnou chuťou, v ktorej po chvíli rozoznáme tónmi orieškov a korenené čokolády a ktorá nezanecháva v ústach sebemenší stopu horkosti.

Brazílska káva patrí k najobľúbenejším a tiež najviac konzumovaným na svete.

Brazília Santos Brazília je s plantážový plochou 2,3 ​​milióny ha najväčšie a najdôležitejšie kávový producent a exportér na svete. Santos je celkom iste najznámejší druh brazílskej kávy.